کالباس سوجوک گوشت

ترکیبات

سینه مرغ، استابیلایزر ( آلمی گاما 80 و شین کات)، نشاسته گندم، شیر خشک بدون چربی، نیتریت سدیم، کازئین، ادویه جات (فلفل قرمز، فلفل سیاه، فلفل سفید، جوز هندی، هل سبز، ریشه جوز، زنجبیل، پودر سیر، نمک طعام) و آب.

روش مصرف کالباس سوجوک گوشت

در ماهی تابه گریل یا باربیکیو محصول را بدون روغن قرار داده و تمام قسمت های محصول را کاملا گریل کنید
کالباس سوجوک گوشت را در بشقاب قرار داده و به مدت 60 ثانیه گرم کنید.
محصول را در ماهی تابه قرار داده با اندکی روغن و با حرارت ملایم تفت دهید.

جدول انرژی

قند 1/1 گرم
چربی 8/8 گرم
نمک 1/37 گرم
اسید های چرب ترانس 0/27 گرم
بسته 250 گرمی
* شرایط نگهداری: در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد دریخچال نگهداری شود

ارزش غذایی

اندازه هر قطعه کالباس : 55 گرم
کالری : 190 کیلو گرم

طرز تهیه

کالباس سوجوک در مناطقی از خاورمیانه، آسیای مرکزی و منطقه بالکان مصرف می شود. سوسیس سوجوک به گوشت فراوری شده به سبک ترکی گفته می شود و در واقع یک نوع سوسیس خشک شده ، با ادویه فراوان و تند است که سابقه تولید آن به کشور ترکیه بر میگردد و به صورت گریل، سرخ کردن و یا در فرو مایکروفر طبخ می شود.