سوسیس شکاری پلی آمید

شاید براتون جالب باشه که بدانید اسم این محصول از کجا آمده است؟! شکار یک ورزش بسیار محبوب در کشور لهستان است و  خوبه که بدانید منشا  این محصول از کشور لهستان می باشد و به علت علاقه ی این کشور به ورزش شکار اسم این سوسیس را شکارچی گذاشتند که بعلت سهولت در تلفظ بین عامه ی مردم بعنوان شکاری جای گرفت. در کارخانه ی اسپریچو سوسیس شکاری به دو صورت تولید می شود، 1- با پوشش روده ی طبیعی و 2 – با پوشش پلی آمید که توضیحات هر کدام مفصل ذکر خواهد شد و شما با مطالعه ی مطالب نوشته شده در مورد هر محصول به تفاوت های آن ها پی خواهید برد و محصول مورد علاقه ی خود را به درستی انتخاب خواهید کرد. این سوسیس از 90 درصد مغز ران گوساله خالص و با کیفیت تشکیل شده است. ادویه های به کار رفته در این محصول مانند تمامی محصولات اسپریچو اغلب به صورت دست ساز هستند که همین موضوع سبب شده طعم و عطر محصولات اسپریچو منحصر به فرد باشد و سایر ادویه های محصولات از شرکت آلمی اتریش تهیه می شود.

توضیحات

ترکیبات سوسیس شکاری پلی آمید

مغز ران گوساله، استابیلایزر (آلمی گاما 80 و شین کات)، نشاسته گندم، شیر خشک بدون چربی، نیتریت سدیم، کازئین، ادویه جات (فلفل قرمز، فلفل سیاه، فلفل سفید، جوز هندی، هل سبز، ریشه جوز، زنجبیل، پودر سیر، نمک طعام) و آب.

روش مصرف سوسیس شکاری پلی آمید

سوسیس شکاری پلی آمید به صورت گریل، طبخ در فر و مایکروفر استفاده می شود، همچنین می توان این محصول را در تابه با روغن مخصوص سرخ کردنی، سرخ نمود. از این سوسیس در غذاهایی مثل پیتزا و ساندویچ استفاده کنید و از طعم فوق العاده و جدید آن لذت ببرید. یک لقمه سلامتی هدیه تیم اسپریچو به شماست.

جدول انرژی

قند : 37/1 گرم چربی : 25/8 گرم نمک : 1/1 گرم اسید های چرب ترانس : 165/0 گرم

توضیحات بیشتر

برای تولید سوسیس شکاری پلی آمید ابتدا گوشت ها به بخش قصابی جهت غضروف گیری، رگ گیری و چربی گیری منتقل شده، گوشت ها پس از حصول اطمینان از پاک شدن کامل به همراه ادویه جات مخصوص و سایر مواد اولیه وارد دستگاه کاتر شده و تبدیل به خمیر می شوند، این خمیر به مدت 24 ساعت به منظور طعم و رنگ گیری بهتر در سردخانه با دمای کمتر از صفر درجه سانتی گراد استراحت می کند، پس از استراحت، خمیر توسط دستگاه های پر کن وارد پوشش پلی آمید شده و به اتاق پخت منتقل می شود و چندین ساعت در اتاق پخت تحت تاثیر حرارت قرار می گیرد. این محصول همانند سایر محصولاتی که پوشش پلی آمید دارند به اتاقک دود منتقل نمی شوند، علت این امر این است که پوشش پلی آمید مصرفی در کارخانه ی اسپریچو، پوششی بسیار با کیفیت و 5 لایه می باشد و این پوشش 5 لایه خاصیت دودپذیری ندارد و دودی نمی شود، بنابراین این محصول لذیذ دودی نیست. پس از اتمام فرایند پخت، محصولات به بخش بسته بندی منتقل می شوند. این محصول به صورت فله بسته بندی شده و به بازار عرضه می شود. برای تجربه بهترین طعم و کیفیت لطفا در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “سوسیس شکاری پلی آمید”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *