سوسیس شکاری پلی آمید

ترکیبات سوسیس شکاری پلی آمید

مغز ران گوساله، استابیلایزر (آلمی گاما 80 و شین کات)، نشاسته گندم، شیر خشک بدون چربی، نیتریت سدیم، کازئین، ادویه جات (فلفل قرمز، فلفل سیاه، فلفل سفید، جوز هندی، هل سبز، ریشه جوز، زنجبیل، پودر سیر، نمک طعام) و آب.

روش مصرف سوسیس شکاری پلی آمید

سوسیس شکاری پلی آمید به صورت گریل، طبخ در فر و مایکروفر استفاده می شود، همچنین می توان این محصول را در تابه با روغن مخصوص سرخ کردنی، سرخ نمود.
از این سوسیس در غذاهایی مثل پیتزا و ساندویچ استفاده کنید و از طعم فوق العاده و جدید آن لذت ببرید.
یک لقمه سلامتی هدیه تیم اسپریچو به شماست.

جدول انرژی

قند : 37/1 گرم
چربی : 25/8 گرم
نمک : 1/1 گرم
اسید های چرب ترانس : 165/0 گرم

ارزش غذایی

کالری : 285 کالری

طرز تهیه

برای تولید سوسیس شکاری پلی آمید ابتدا گوشت ها به بخش قصابی جهت غضروف گیری، رگ گیری و چربی گیری منتقل شده، گوشت ها پس از حصول اطمینان از پاک شدن کامل به همراه ادویه جات مخصوص و سایر مواد اولیه وارد دستگاه کاتر شده و تبدیل به خمیر می شوند، این خمیر به مدت 24 ساعت به منظور طعم و رنگ گیری بهتر در سردخانه با دمای کمتر از صفر درجه سانتی گراد استراحت می کند،

پس از استراحت، خمیر توسط دستگاه های پر کن وارد پوشش پلی آمید شده و به اتاق پخت منتقل می شود و چندین ساعت در اتاق پخت تحت تاثیر حرارت قرار می گیرد. این محصول همانند سایر محصولاتی که پوشش پلی آمید دارند به اتاقک دود منتقل نمی شوند، علت این امر این است که پوشش پلی آمید مصرفی در کارخانه ی اسپریچو، پوششی بسیار با کیفیت و 5 لایه است و این پوشش 5 لایه خاصیت دودپذیری ندارد و دودی نمی شود..

بنابراین این محصول لذیذ دودی نیست. پس از اتمام فرایند پخت، محصولات به بخش بسته بندی منتقل می شوند. سوسیس شکاری پلی آمید به صورت فله بسته بندی شده و به بازار عرضه می شود. برای تجربه بهترین طعم و کیفیت لطفا در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود.