برای تولید سوسیس شکاری پلی آمید ابتدا گوشت ها به بخش قصابی جهت غضروف گیری، رگ گیری و چربی گیری منتقل شده، گوشت ها پس از حصول اطمینان از پاک شدن کامل به همراه ادویه جات مخصوص و سایر مواد اولیه وارد دستگاه کاتر شده و تبدیل به خمیر می شوند، این خمیر به مدت 24 ساعت به منظور طعم و رنگ گیری بهتر در سردخانه با دمای کمتر از صفر درجه سانتی گراد استراحت می کند، پس از استراحت، خمیر توسط دستگاه های پر کن وارد پوشش پلی آمید شده و به اتاق پخت منتقل می شود و چندین ساعت در اتاق پخت تحت تاثیر حرارت قرار می گیرد. این محصول همانند سایر محصولاتی که پوشش پلی آمید دارند به اتاقک دود منتقل نمی شوند، علت این امر این است که پوشش پلی آمید مصرفی در کارخانه ی اسپریچو، پوششی بسیار با کیفیت و 5 لایه می باشد و این پوشش 5 لایه خاصیت دودپذیری ندارد و دودی نمی شود، بنابراین این محصول لذیذ دودی نیست. پس از اتمام فرایند پخت، محصولات به بخش بسته بندی منتقل می شوند. این محصول به صورت فله بسته بندی شده و به بازار عرضه می شود. برای تجربه بهترین طعم و کیفیت لطفا در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود.