سینه مرغ مزه دار شده

ترکیبات

سینه مرغ، استابیلایزر (آلمی گاما 80 و آلمی بیس هم)، نیتریت سدیم، شیر خشک بدون چربی، کازئین، ادویه جات (فلفل قرمز، فلفل سیاه، فلفل سفید، جوز هندی، هل سبز، ریشه جوز، زنجبیل، پودر سیر، نمک طعام) و آب.

روش مصرف

سینه مرغ مزه دار شده را می توان با روش های گریل کردن، سرخ کردن، طبخ در فر و مایکروفر استفاده کرد.
البته این محصول به صورت سرد نیز سرو می شود، پیشنهاد ما به شما استفاده از این محصول در غذاهایی مثل سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد سزار و انواع ساندویچ های سرد و همچنین در انواع پیتزاها و ساندویچ ها به صورت گرم و در نهایت تجربه ی طعم بی نظیر و جدید این غذاها است.

جدول انرژی

قند : 37/1 گرم
چربی : 25/8 گرم
نمک : 1/1 گرم
اسید های چرب ترانس : 165/0 گرم
وزن فله (رول) : 5 کیلوگرم

ارزش غذایی

کالری : 285 کالری

طرز تهیه سینه مرغ مزه دار شده

برای تولید این محصول ابتدا سینه مرغ  به بخش قصابی جهت دور گیری و چربی گیری منتقل شده و پس از اطمینان از پاک شدن سینه مرغ، سس مخصوص اسپریچو که با فرمول های خاص تیم ما تهیه شده به سینه مرغ تزریق می شود و سپس برای  پخش متوازن و جذب بهتر سس در تمامی قسمت های سینه ی مرغ، در دستگاه تامبلر قرار گرفته و چندین ساعت در این دستگاه ماساژ داده شده و سپس در قالب های انحصاری شرکت اسپریچو قرار گرفته و وارد اتاق پخت می شود، پس از پخت نوبت به مرحله ی جذاب دودی کردن محصولات می رسد، از مزیت های شرکت اسپریچو عدم استفاده از اسانس دود است و این شرکت برای دودی کردن محصولات از اتاقک دود طبیعی استفاده می کند.

در این اتاقک با استفاده از چوب های درخت زردآلو و درخت گیلاس پروسه دودی کردن محصولات انجام می شود؛ فرآیند دودی کردن محصولات به این دلیل حائز اهمیت است که  محصول پخته شده هم طعم خاص دود طبیعی گرفته و هم این محصولات به دلیل قرار گرفتن در اتاقک دود رنگ بهتری می گیرند. پس از اتمام فرایند دودی شدن، محصولات به بخش بسته بندی منتقل می شوند. این محصول به صورت فله (فله ی سینه مرغ به صورت رول 5 کیلوگرمی می باشد) بسته بندی شده و به بازار عرضه می شود. برای تجربه بهترین طعم و کیفیت لطفا در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود.