کالباس سالامی

یک فرآورده گوشتی است که در فرآیند هایی شامل تخمیر و خشکاندن در برابر هوا تولید می شود، ماده اصلی آن در کشورهای اروپایی از گوشت قرمز است و اسپریچو برای تولید آن از گوشت گوساله استفاده می‌کند. این ماده غذایی به دلیل ماهیت فساد ناپذیرش امکان ذخیره سازی آن را برای زمان های طولانی ممکن می‌سازد و در بین روستاییان جنوب اروپا محبوب بوده است. به صورت گریل، سرخ کردن و یا در فر و مایکروفر طبخ می‌شود.

توضیحات

ترکیبات

سینه مرغ، استابیلایزر ( آلمی گاما 80 و شین کات)، نشاسته گندم، شیر خشک بدون چربی، نیتریت سدیم، کازئین، ادویه جات (فلفل قرمز، فلفل سیاه، فلفل سفید، جوز هندی، هل سبز، ریشه جوز، زنجبیل، پودر سیر، نمک طعام) و آب.

روش مصرف

در ماهی تابه گریل یا باربیکیو محصول را بدون روغن قرار داده و تمام قسمت های محصول را کاملا گریل کنید. محصول را در ماهی تابه قرار داده با اندکی روغن و با حرارت ملایم تفت دهید. محصول را در بشقاب قرار داده و به مدت 60 ثانیه گرم کنید.

جدول انرژی

قند 1/1 گرم چربی 8/8 گرم نمک 1/37 گرم اسید های چرب ترانس 0/27 گرم بسته 250 گرمی * شرایط نگهداری: در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد دریخچال نگهداری شود .

توضیحات بیشتر

يك فرآورده گوشتى است كه در فرآيند هايي شامل تخمير و خشكاندن در برابر هوا توليد مي شود، ماده اصلى آن در كشور هاى اروپايى از گوشت قرمز است و اسپريچو براى توليد آن از گوشت گوساله استفاده مي کند. اين ماده غذايى به دليل ماهيت فساد ناپذيرش امكان ذخيره سازى آن را براى زمان هاى طولانى ممكن مي سازد و در بين روستاييان جنوب اروپا محبوب بوده است. و به صورت گریل ، سرخ کردن و یا در فرو مایکروفر طبخ میشود.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کالباس سالامی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *