کالباس لبرکیزه

ترکیبات کالباس لبرکیزه

سینه مرغ، استابلایزر ( آلمی گاما 80 و شین کات)، نشاسته گندم، شیر خشک بدون چربی، نیتریت سدیم، کازئین، ادویه جات (فلفل قرمز، فلفل سیاه، فلفل سفید، جوز هندی، هل سبز، ریشه جوز، زنجبیل، پودر سیر، نمک طعام) و آب.

روش مصرف کالباس لبرکیزه

در ماهی تابه گریل یا باربیکیو محصول را بدون روغن قرار داده و تمام قسمت های محصول را کاملا گریل کنید
قابلمه ای را از آب پرکنید و محصول را بدون باز کردن وکیوم در درون قابلمه قرار داده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
محصول را در بشقاب قرار داده و به مدت 60 ثانیه گرم کنید.

جدول انرژی

قند: 1/1 گرم
چربی: 8/8 گرم
نمک 1/37: گرم
اسید های چرب ترانس: 0/27 گرم
بسته 250 گرمی
* شرایط نگهداری: در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد دریخچال نگهداری شود .

ارزش غذایی

اندازه هر قطعه کالباس لبرکیزه
: 55 گرم
کالری : 190 کیلو گرم

طرز تهیه کالباس لبرکیزه

کالباس لبرکیزه، لبرکیزه یک فرآورده رایج از کشور اتریش که برخلاف کلیه محصولات گوشتی دیگر، مانند کیک درون قالب پخته می‌شود و به دلیل شرایط پخت و وجود ادویه‌های خاص از جمله پاپریکا و همچنین استفاده از پنیر، قارچ و فلفل دلمه‌ای از طعم بسیار منحصر به فرد(همانند پیتزا) برخوردار است. در کشور اتریش از این محصول برای صبحانه استفاده می‌شودو به صورت گریل، ابپز یا در فر و مایکروفر طبخ شده و با نیمرو تزیین میکنند.این کالباس از محصولات پرطرفدار برند اسپریچو است