ساندویچ گرم خانگی
ساندویچ گرم طرفداران زیادی دارد و معمولا به هر اغذیه یا رستورانی بروید تعدادی از آنها را در منوهای خود به مشتریان معرفی کرده اند و به مشتریانی که به آنها علاقه دارند ارائه می دهند تا از خوردنشان لذت ببرند.
به طور کل خوردن غذای گرم اهمیت بالایی دارد و فیزیولوژی بدن ما انسان ها به گونه ای است که با میل کردن یک غذای گرم بسیار بهتر خود را تطبیق می دهد و خطر بسیاری از بیماری ها و مشکلات داخلی بدن دفع می شود.
در ادامه بعضی از این ساندویچ های گرم را برای آشنایی بیشتر شما خواننده عزیز و گرامی نام برده و تا جایی که در حوصله متن بگنجد و فرصتش فراهم باشد به صورت مختصر معرفی می کنیم تا شاید در منزل اقدام به درست کردنش بنمایید.
لیستی از بهترین محصولات بدون گلوتن موجود دربازار
ساندویچ گرم پاستا و پنیر:
مواد اولیه:
نان تست چهار عدد
کره 2 قاشق
پنیر چدار 4 برگ
پاستا نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
پنیر چدار ریز ریز نصف پیمانه
طرز تهیه ساندویچ گرم پاستا با پنیر:
شیر و پاستا را داخل ظرفی ریخته و حدود یک دقیقه در مایکروویو بگذارید تا گرم شود.
در بیاورید و هم بزنید و سپس یک دقیقه دیگر در مایکرویو بگذارید تا گرم شود.
بعد از این که پاستا خوب پخت و غلظت مناسبی پیدا کرد پنیر خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا با گرمایش ذوب شود، اگر حس کردید نیاز است در مایکوویو بگذارید تا بهتر پنیرها ذوب شود.
در ادامه نصف قاشق کره را روی یک طرف هر یک از نان هاي تستی که آماده کرده اید بمالید. روی قسمت کره مالیده نشده نان ها یک ورق پنیر قرار دهید.
روی یک قسمت از نان پاستای پنیری را پخش نمایید و نان باقیمانده را روی آن قرار دهید تا ساندویچ گرمتان حاضر شود.
در ادامه تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا هنگامی که داغ شود، سپس ساندویچ ها را روی آن سرخ کنید تا کاملا برشته شده و پنیر داخلش ذوب گردد.
با انجام این مراحل ساندویچ گرم شما آماده شده است و می توانید آن را در کنار نوشیدنی و سس هایی که دوست دارید سرو کرده و لذتش را ببرید.
ساندویچ گرم رویال برگر:
مواد لازم:
گوشت نیم کیلو چرخ کرده با دنبه
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 4 عدد
سیر 2 حبه
آرد سوخاری به اندازه
پودر سیر 2 قاشق
پودر موسیر 1 قاشق
نمک و ادویه ها به اندازه
نان همبرگر به اندازه
پنیر چدار به اندازه
قارچ دو لیوان خرد شده
ژامبون مرغ به اندازه
طرز تهیه ساندویچ گرم رویال برگر:
لازم است برای تهیه ساندویچ گرم رویال برگر ابتدا سیر و پیاز را رنده و با هم مخلوط نمایید و بـه آنها مقداری نمک زده و آب اضافی اش را بگیرید و بـه همراه تخم مرغ و ادویه ها بـه گوشت اضافه نموده و ورز دهید. بعد از ورز گوشت آرد سوخاری را بیفزایید. آرد را کم کم بـه گوشت اضافه و هر بار به خوبی ورز بدهید.
حواستان باشد زیاد آرد نزنید تا طعم گوشت تحت تاثیر برود، بعد از طی این مراحل گوشت را به شکل همبرگر دایره درآورده و در فریزر لای کاغذ روغنی بگذارید تا دوام بیشتری پیدا کند و آماده طبخ شود.
بقیه پیازها را به صورت حلقه نازک خرد کرده و در کره تفت دهید تا سبک شود، سپس قارچ هایی که خرد شده را اضافه نمایید، مقداری نمک و فلفل زده و تفت دهید تا آب قارچ خشک شود. سپس مقدار کمی روغن بریزید و همبرگر را داخل ماهیتابه بگذارید تا سرخ گردد.
وقتی دو طرف همبرگر سرخ شد پنیر را روی همبرگر بگذارید تا با حرارتش آب شود. سپس همبرگر پنیری را داخل نان گذاشته و رویش ورق ژامبون قرار دهید.
روی ژامبون مقداری قارچ ریخته و با کاهو ، گوجه ، خیار شور و غیره ساندویچ را پر نمایید و در انتها با سس کچاپ تند یا هرکس دیگری کـه دوست دارید ساندویچ را میل کرده و لذت ببرید.
ساندویچ گرم هات داگ با نان تست:
مواد اولیه:
نان تست سفید 2 ورق
پنیر 2 ورق
هات داگ 2 عدد
سس مایونز 2 قاشق
سس کچاپ و خردل به اندازه دلخواه
جعفری خرد شده به اندازه
طرز تهیه ساندویچ گرم هات داگ با نان تست:
ابتدا اطراف نان هاي تست را با چاقویی تیز برش داده و به کناری بگذارید.
روی قسمت رویی نان تست یک ورقه پنیر بگذارید.
هات داگ به صورت شیار شیار درآورده و در روغن سرخ کنید.
سپس هات داگ را روی آن قرار دهید.
در ادامه نوارهای باریکی که از کناره نان باقی مانده را روی یک کیسه پلاستیکی قرار دهید.
سپس بر رویشان سس مایونز بمالید و لقمه هات داگ را روی این نوارها قرار داده و رول نمایید.
همین کار را با بقیه مواد باقی مانده نیز تکرار نمایید و سپس آنها را به مدت حدود 5 دقیقه در توستر یا مایکرویو بپزید تا ساندویچ گرمتان حاضر شوید.
بعد از آماده شدن می توانید آنها را با سس های دلخواه و نوشیدنی هایی که دوست دارید میل کنید و لذت ببرید.
ساندویچ گرم استیک با فیله گاو:
مواد اولیه:
روغن زیتون 2 قاشق
نمک و ادویه ها به اندازه
گوشت 700 گرم
سیر یک بوته
آویشن 4 شاخه
کره به اندازه
پیاز نصف پیمانه
فلفل قرمز 2 عدد
گوجه گیلاسی 250 گرم
سرکه بالزامیک 1 قاشق
برگ ریحان یک مشت
سس مایونز و خردل به اندازه دلخواه
نان ایتالیایی 12 عدد
طرز تهیه ساندویچ گرم استیک با فیله گاو:
ابتدا فر را با روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد فیکس نمایید. سپس ظرفی کـه مناسب فر باشد را روغنی کرده و روی شعله گاز با حرارت متوسط گرم نمایید. در ادامه فیله گوشت را در نمک و فلفل بغلتانید تا مزه دار شود و سپس روی گاز به مدت چند دقیقه سرخ نمایید.
سیر و آویشن را نیز به آن بیفزایید تا به خوردش برود و مقداری کره را به فیله بمالید، مختلفات را در فر گذاشته و به مدت 15 دقیقه در آن کباب نمایید. سپس از فر خارج کرده و رویش را با فویل بپوشانید.
سپس مقداری روغن در ماهیتابه داغ کرده تا پیاز و فلفل را در آن تفت دهید تا سبک شوند، در ادامه گوجه گیلاسی ها را نیز اضافه کنید و مقداری ادویه به آنها بزنید تا طعم بگیرند و به خورد هم بروند، سپس سرکه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد غلیظ شود.
بعد از این کارها ریحان ها را نیز اضافه نمایید و مقداری ادویه بزنید، سپس چاشنی تند گوجه را در کاسه ای ریخته و با سس خردل و مایونز ترکیب نمایید و مقداری ادویه به آن بزنید، سپس ماهیتابه گریل را داغ کنید و نان ها را رویش با حرارت زیاد برشته کنید.
مقداری زیتون روی نان های برشته بریزید و ادویه بزنید، سپس فیله گوشت را نازک برش دهید و روی نان برشته قرار دهید و به همراه چاشنی هایی که حاضر کرده اید ساندویچ گرم استیک را همراه با نوشیدنی دلخواه نوش جان فرمایید و لذت ببرید.
ساندویچ گرم سبزیجات با مرغ:
مواد اولیه:
سینه مرغ 120 گرم
سس مایونز 2 قاشق
سس خردل 1 قاشق
نمک و ادویه به اندازه
اسفناج 300 گرم
هویج یک عدد
نان ترتیلا یا لواش یک عدد
طرز تهیه ساندویچ گرم سبزیجات با مرغ:
برای درست کردن این ساندویچ گرم ابتدا مرغ ها را تکه تکه کرده و در ماهیتابه به میزان کافی تفت بدهید. سپس درون کاسه بریزید و انواع ادویه را به آن افزوده و سس مایونز، خردل و کچاپ را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به خوردش برود.
در ادامه اسفناج ها را خرد کنید و به همراه هویج های خرد شده در تابه بخارپز کنید.
سپس کف سینی نانی را که از قبل آماده کرده اید پهن نمایید و به صورت مستطیلی تقریبا برشش بزنید، سپس موادی که از مرغ و اسفناج و غیره را آماده کرده اید بر رویش پهن کنید.
بهتر است ساندویچ را در نهایت لای فویل یا مقوا بپیچید و این ساندویچ گرم را همراه با سس ها و نوشیدنی هایی که دوست دارید نوش جان بفرمایید و لذتش را ببرید.
در آخر لازم به ذکر است که شرکت اسپریچو با سال ها تجربه در زمینه تولید انواع و اقسام مواد غذایی سالم گوشتی آمادگی دارد تا محصولاتش را برای شما به آدرستان بفرستد. برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر با شماره های واحد روابط عمومی ما تماس حاصل فرمایید.